『ミルクと日本人』書評＠週刊金曜日

＜本日発売＞

「週刊金曜日」9/8号に、武田尚子著『ミルクと日本人　近代社会の「元気の源」』（中公新書）の書評を書きました。

http://www.kinyobi.co.jp

いまや家の冷蔵庫に当たり前に収まっている牛乳も、かつては「よくそんなもの飲めるな！」と思われていた時代があったそうです。
そんなゲテモノが、明治から昭和にかけて、いかにして市民権を獲得していったかを追ったのが本書。
牛乳普及の歴史は、じつは格差解消の歴史だったーーみたいなところにフォーカスした書評です。

ご一読いただければ幸いです。