2009-07-21から1日間の記事一覧

カレーをつくる

とあるレシピをもとにカレーをつくる（南インド風）。とにかくにんにくを大量に使うもんで、レシピを見つつ「誤表記じゃないよね？」と何度も確認。けっきょくレシピに完全に忠実にはつくらず、スパイスの配合をはじめ、適宜好き勝手にやる。改善の余地も…