エキレビ！に、レシピ本『家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理』（香取薫著、河出書房新社）の書評を書きました。 「キャベツのポリヤル」を作る動画もアリ。 南インドと北インドでカレーは全然違う。さっぱりして胃もたれしない、日本人には断然南…
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