「dancyu」1月号・特集「ラーメン好きが、行き着くところ。」

＜発売中＞

「dancyu」1月号の第2特集「ラーメン好きが、行き着くところ。」で、「最後の一杯どこで食べるか会議」という鼎談記事の構成を担当しています。

https://www.president.co.jp/dan/new/

お話を伺ったのは、ラーメン評論家の大崎裕史さん、ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さん、サニーデイ・サービスの田中貴さん。
年間数百杯を食べるラーメンレジェンドたちが辿り着いた「最後に食べるなら、これだ！」という究極の1杯とは？
言葉の端々からラーメン愛がだだ漏れる、ラーメン好き必読の鼎談です。

ご一読ください。

dancyu(ダンチュウ) 2018年1月号「みんなの和食」