書評：『その食べ物、偽物です!』＠週刊金曜日

＜本日発売＞

「週刊金曜日」11月24日号に、ラリー・オルムステッド著『その食べ物、偽物です! 　安心・安全のために知っておきたいこと』（依田光江訳、早川書房）の書評を書きました。

http://www.kinyobi.co.jp/tokushu/002443.php

食品産業を知りつくすアメリカ人ジャーナリストが、食業界の偽装を暴きまくるノンフィクションです。
これでもかと繰り出されるインチキのオンパレードに、開いた口が塞がらなくなること必至。
特に面白いのは、そうした偽装の数々に一役……どころか何役も買いまくっているアメリカの商標システムの実態です。
これを読むともう、いろんなことが信じられなくなりますね、ホント。
アメリカの事例のみならず、日本やヨーロッパへの言及もたくさんあるので、私たち日本人が読んでもものすごく面白いし、勉強になります。
そして、同時にメチャクチャ涎が止まらなくなる本でもあるので、食いしん坊な方々にも激しくオススメです。